Meny
Aptitretare Aemono 35 kr styck | Aemonoset 4 st 120 kr kockens val
Kalla förrätter
Ostron på vårt sätt
175 kr/6st 90 kr/3st
"New Style" biffsashimi
120kr
Tonfisktartar med vaktelägg
125 kr
Misomarinerad laxsashimiLaxfiléer toppad med löjrom och riven pepparrot
150 kr
Kungskrabba- mangococktail
110 kr
Tonfisktataki - ponzusås
130 kr
Varma förrätter
Guy maki- entrecôtelindad Västerbottenost/ enokisvamp & svartrot
129 kr
Ostron gratinerade med anklever
129 kr
Räkdumplings med Karl-Johansvamp
99 kr
Ankdumplings med apelsin- misosås
99 kr
Hokkaidopumpasoppa- Västerbottenost
95 kr
Tempura - jätteräkor & grönsaker
125 kr
Soft shell crab - mango och chili
135 kr
Pilgrimsmussla med pumpakräm & friterat sjögräs
125 kr
Varmrätter
Tempura Moriawase, jätteräkor, grönsaker
220 kr
Tempura Jalapeno, jätteräkor & havsgös
220 kr
Gindara Saiyko Svarttorsk - Vit miso
295 kr
Grillad anka- hyvlad anklever, palsternackspuré, picklad svamp & rödlök
265 kr
Yakiniku - tunt skivad svensk entrecôte
255 kr
Tillbehör
Desserter
Cheesecake med kanel och äppelkompott
89 kr
Vit chokladpannacotta med passionsfrukt
89 kr
Dessertpaket Tryffel + 4cl Grönstedts Monopole/likör + kaffe
99 kr
Med reservation för ändringar